Ветеринарно-санитарные нормы в мясной отрасли: что обсудили в Кумертау
16:26 28.11.2025 16+
Ветеринарно-санитарные нормы в мясной отрасли: что обсудили в Кумертау
28 ноября в администрации города Кумертау состоялось совещание, по вопросам соблюдения ветеринарно-санитарных норм при работе с мясом и мясными продуктами.
Мероприятие собрало широкий круг участников, включая представителей Госветстанции Куюргазинского района и г. Кумертау, Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в г. Кумертау и прилегающих районах, Государственного инспектора Россельхознадзора, а также специалистов администрации города и предпринимателей, работающих в сфере мясной продукции.
На совещании были подробно обсуждены ключевые аспекты санитарных норм, касающиеся хранения, производства, транспортировки и реализации мяса и мясных продуктов. Особое внимание было уделено работе в федеральной государственной информационной системе «Меркурий», которая играет важную роль в обеспечении прослеживаемости и безопасности мясной продукции.
Участники получили исчерпывающие ответы на все интересующие их вопросы, касающиеся ветеринарно-санитарного контроля. Были рассмотрены заболевания, которые могут передаваться через мясо и мясную продукцию, а также методы их профилактики и борьбы. Это позволило участникам получить ценные знания и повысить уровень своей компетенции в области обеспечения безопасности мясной продукции.
Мероприятие прошло в конструктивной и деловой атмосфере, способствуя укреплению взаимодействия между государственными структурами и предпринимателями.
Оставить сообщение: